Alimentation

Les fruits font partie des aliments de base de notre alimentation. Voici une présentation des principaux fruits et de leurs vertus.

Les légumes sont des aliments essentiels. Présentation des principaux légumes par catégorie et explications de leurs vertus.

Bolets, chanterelles ou morilles: les champignons sont très sains. Ils contiennent des vitamines, des sels minéraux et des fibres.

Les glucides sont la principale source d'énergie. Voici un aperçu des différents hydrates de carbone et de leurs avantages et inconvénients.

Souvent décriées, les matières grasses sont indispensables à la vie. Mais il faut choisir des graisses de bonne qualité et les consommer avec modération.

Les protéines proviennent dans les produits animaux comme la viande et le poisson mais aussi des légumineuses, des céréales et des fruits oléaginaux.

Le lait et les produits laitiers sont riches en calcium et en protéines. On peut citer le lait mais aussi les yaourts, le séré, le fromage ou encore le beurre.

Le corps comprend de nombreux processus chimiques. L'équilibre acido-basique en est un qui est primordial pour rester en bonne santé. Le point et des conseils.

Les graines contribuent à une alimentation saine. Elles regorgent de bonnes graisses, de fibres, de protéines, de minéraux, de vitamines et de substances végétales secondaires.

Les produits précuisinés ont-ils des avantages? Quels sont les aliments bons pour le cerveau? Les smoothies sont-ils sains? Réponses à toutes ces questions.

Les sucres se trouvent partout. Parfois de manière apparente mais souvent cachés comme dans les plats précuisinés. Présentation.

Le sel sert à assaisonner les aliments. Mais on en utilise souvent trop. Quelle quantité en consommer et quel sel choisir? Réponses.

Le fer est un nutriment très important. Les carences sont très répandues. On le trouve surtout dans la viande et le poisson et les végétariens doivent donc faire attention.

Les substances vitales sont indispensables pour rester en bonne santé. Explications théoriques, différences entre les nutriments et présentation des sels minéraux.

L'eau est à la base de la vie. Et la boisson à privilégier dans tous les cas. Mais peut-on boire l'eau du robinet? Qu'en est-il de l'eau minérale? Explications.

Le thé est une boisson très ancienne et très appréciée. Présentation des différentes sortes de thé, conseils de préparation et autres.

Le café est une boisson très appréciée. Explications sur sa préparation, les différentes sortes et ses vertus.

Les intolérances alimentaires peuvent compliquer la vie. Conseils pour gérer les allergies et autres intolérances.

L'eau de coco a trouvé sa place dans les étals des supermarchés, tout comme les jus de fruits. Présentation et explications.

Le cholestérol fait beaucoup parler de lui depuis quelques décennies. Le point sur la question, différence entre le bon et le mauvais cholestérol et conseils.

Les épices et les fines herbes permettent d'agrémenter les plats. Mais l'anis, le poivre, le basilic, le curcuma ou encore le persil sont aussi très sains.

Les additifs sont présents partout aujourd'hui. On trouve les substances de synthèse sous les numéros E. Explications.

Jeûner consiste à renoncer à manger. Les vertus du jeûne sont vantées. Pendant une semaine de jeûne, on remplace la nourriture par des jus de fruits et de légumes.

Pour perdre durablement du poids, rien ne remplace l'activité physique et une alimentation équilibrée. Explications et conseils.

Le végétarisme fait de plus en plus d'émules. Présentation des différents types de végétariens, des risques et conseils pour ne pas souffrir de carences.

Le lait maternel est le meilleur aliment pour les nourrissons. Dès 6 mois, les bébés découvrent les légumes, les fruits ou la viande sous forme de purée. Tout savoir sur le sujet.

La qualité de l'alimentation des enfants est primordiale. Priorité aux aliments sains et naturels. La prudence est de mise avec le sucre, les édulcorants et les compléments.

Une alimentation saine et équilibrée est particulièrement importante pour les personnes âgées car les besoins évoluent avec les années.

Avoir une alimentation adaptée est primordiale pour les sportifs. Explications et conseils.

Les gens mangent de plus en plus à l'extérieur. Or, les repas des cafétérias ne sont pas toujours équilibrés. Conseils pour y voir plus clair.