Fines herbes et épices

Les épices fortes comme le chili, la moutarde et le poivre ne nous mettent pas seulement la bouche en feu. Ils sont aussi d’excellents alliés de notre santé.

Fraîchement coupées, les fines herbes enchantent notre palais. Mais elles sont aussi bonnes pour la santé. Découvrez les principales herbes aromatiques.

Les épices comme le poivre ou le piment agrémentent nos plats. Mais elles sont aussi saines car elles favorisent la digestion, améliorent l’humeur ou soulagent les maux de tête.

Les épices, les fines herbes et le sel donnent un agréable plus à nos repas. Conseils pour bien utiliser les épices séchées et les fines herbes fraîches en cuisine.

Notre nez, organe sensoriel doté d’une mémoire très subtile, associe senteurs et souvenirs. Pas étonnant donc que les arômes de cannelle et d’anis soient de la fête à Noël.