Intolérances alimentaires

Les intolérances alimentaires peuvent compliquer la vie. Conseils pour gérer les allergies et autres intolérances.

Les intolérances alimentaires chez les enfants

Deux fillettes en pyjamas rouge et blanc sont assis devant un tas de bois. Les deux ont une petite bouteille de lait en verre dans la main avec une paille. Une des fillettes boit et l'autre regarde

Les maux de ventre, ballonnements ou diarrhées d'un enfant pourrait être dus à une intolérance alimentaire. Que faire si vous suspectez un tel trouble allergique.

Sorties resto détendues grâce à la Foodcard

Alimentation intolérances alimentaires foodcards: exemples de foodcards.

C'est souvent compliqué de manger au restaurant quand on souffre d'allergies. Les Foodcards permettent de clarifier les choses pour les allergiques et le personnel.

Vivre avec la maladie cœliaque

Alimentation intolérances alimentaires maladie cœliaque: une main qui coupe du pain.

Environ 1 % de la population suisse souffre de maladie cœliaque. Une allergie alimentaire pour laquelle seul un régime strictement respecté permet de vivre normalement.

Intolérance au lactose

Alimentation intolérances alimentaires lactose: une femme perplexe derrière une meule de fromage et des bouteilles de lait.

L’intolérance au lactose est très répandue en Suisse: une personne sur cinq est concernée. Complètement renoncer aux produits laitiers n’est pas la seule solution. Que faire?

Comment se fait le lait sans lactose?

Alimentation intolérances alimentaires lait délactosé sans lactose: un plateau sur lequel sont posés des bouteilles de lait, du cottage cheese, de la mozzarella ou encore des yaourts.

On trouve de plus en plus de produits sans lactose dans les rayons des supermarchés. Visite d’une laiterie. Bon à savoir: le lactose n’est pas extrait du lait délactosé.

Intolérance à l’histamine – quézaco?

Alimentation intolérances alimentaires histamine: du jambon cru et du fromage à pâte extra-dure présentés sur une table.

Rougeurs, démangeaisons, troubles de la digestion, vertiges… Les personnes qui souffrent d’intolérance à l’histamine peuvent présenter des symptômes très divers.

Troubles liés au fructose

Alimentation intolérances alimentaires fructose malabsorption: différents types de fruits avec une étiquette sur laquelle fructose est écrit

Certaines personnes ne peuvent pas correctement digérer le fructose. Elles souffrent de maux de ventre, de diarrhées ou même de vomissements. Explications des différents troubles.

Aliments allergènes

Entre 2 et 4 % des Suisses présentent des réactions allergiques à un ou plusieurs aliments. Si vous croyez souffrir d'une allergie alimentaire, adressez-vous à un spécialiste.