Miroir, mon beau miroir… croquer la beauté
La beauté vient de l’intérieur. Mais encore faut-il manger les bons aliments. Un cocktail de nutriments équilibré est bon pour la peau, les cheveux et les ongles, selon Denise Egli, spécialiste en nutrition.
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Vivre sainement et manger équilibré, tels sont les principes de base de Denise Egli en matière de santé et de beauté. «Les protéines, les sels minéraux et les oligo-éléments sont particulièrement importants pour la peau, les cheveux et les ongles», explique la spécialiste en nutrition et en substances vitales. Alors pourquoi ne pas intégrer certains aliments bénéfiques dans son alimentation? Et par souci de l’environnement, Denise Egli recommande d'opter pour des aliments bio provenant de la Suisse ou de pays proches.
Les protéines pour la bonne constitution de la peau, des cheveux et des ongles
Les protéines sont des éléments constituants de la peau, des cheveux et des ongles. Nous en avons besoin pour fabriquer ou réparer les tissus. Principales sources de protéines: le poisson, la viande, les œufs, les produits laitiers et les légumineuses comme les haricots, les pois chiches et les lentilles.
Une véritable peau de bébé
La vitamine E est bonne pour la peau. Elle capture les radicaux libres (qui détruisent les cellules) dans notre corps et les rend inoffensifs. Une concentration élevée de radicaux libres dans le corps, par exemple à cause de la consommation d’alcool ou de tabac, du stress, des médicaments ou encore des polluants environnementaux, endommage les cellules corporelles et favorise notamment les rides et le relâchement des tissus conjonctifs. Sources importantes de vitamine E: les céréales complètes, les graines et les fruits à coques – et tout particulièrement les germes de blé et l'huile de germes de blé.
En finir avec la peau sèche
Les huiles de colza et de lin sont intéressantes avec leurs acides gras oméga 3. Ceux-ci hydratent la peau et les muqueuses de l’intérieur.
Une arme contre les boutons
Le zinc est un ami de la peau. Cette substance vitale inhibe la production excessive de sébum, aide en cas d’inflammation et soutient le processus de guérison. Le fromage, les lentilles, les flocons d’avoine, la viande de bœuf, le cacao, le son de blé et les graines de tournesol sont très riches en zinc.
Des cheveux comme Raiponce
Il faudrait manger du millet pour avoir des cheveux vigoureux et brillants. Cette céréale contient des sels minéraux et des oligo-éléments en quantité vraiment intéressante. Le millet est extrêmement riche en silicium, en fer et en magnésium, ce qui améliore la texture des cheveux.
Une peau saine
La vitamine A, entre autres, contribue à une peau saine et lisse. Elle favorise la croissance des cellules et ainsi la structuration de la peau. Cette substance liposoluble contribue en outre à réparer les cellules cutanées endommagées. Le foie, l’huile de foie de morue, les produits laitiers, le beurre, le jaune d’œuf, les épinards, le chou vert et les abricots sont riches en vitamine A. Les carottes, notamment, contiennent du béta-carotène, un précurseur de la vitamine A. Le corps peut le transformer en vitamine A.
Une aide contre les rides
La vitamine C semble être bénéfique contre le vieillissement de la peau. Elle contribue à la production et au maintien du collagène et des tissus conjonctifs et agit contre les radicaux libres tout comme la vitamine E. L’argousier, la groseille et les agrumes comme les oranges et les citrons sont des bombes de vitamine C. Les fraises, les pommes, le cynorrhodon, les poivrons, les épinards et les brocolis en contiennent également beaucoup.
Une préparation qui conserve les nutriments
Les vitamines se détruisent rapidement. Il faut donc consommer de préférence des fruits et des légumes frais:
les choisir plutôt de saison,
les manger le plus rapidement possible,
les cuire peu de temps ou, mieux, à la vapeur,
ne pas les peler car la peau contient beaucoup de vitamines,
consommer au moins une fois par jour des aliments crus et cuits.
La beauté en comprimés
Le corps doit recevoir en suffisance tous les principaux nutriments pour que la peau, les ongles et les cheveux soient beaux et en bonne santé. Les préparations de substances vitales peuvent judicieusement compléter une alimentation équilibrée. Denise Egli déconseille cependant de préparer de son propre chef un cocktail de substances vitales ou de prendre une préparation d’un seul nutriment. «Il faut le bon mélange de substances vitales pour obtenir l’effet voulu», précise-t-elle. Elle recommande donc à tous ceux qui sont intéressés par une supplémentation en compléments alimentaires de demander conseil dans une droguerie. «Il y a de très bons produits sur le marché qui sont idéalement composés pour la peau, les cheveux et les ongles.» Comme les ongles et les cheveux poussent lentement, il faudrait prendre les compléments alimentaires pendant une période d’au moins trois mois.
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Traduction et rédaction: Marie-Noëlle Hofmann
- Sources
Denise Egli, spécialiste en nutrition
Société suisse de nutrition (SSN)