Eisen

Um genügend Blut zu bilden, braucht der Körper Eisen. Bei einem Mangel kommt es zu verschiedenen Krankheitssymptomen. Wichtig ist eine gesunde Ernährung.

Risikogruppen für Eisenmangel

Ernährung, Eisen, Eisenmangel: Schwangere in blauem Sommerkleid sitzt auf einem Holzsteg

Manche Menschen sind häufiger von Eisenmangel betroffen als andere. Vor allem Frauen haben oft zu tiefe Werte.

Eisenhaltige Nahrungsmittel auf einen Blick

Geöffnete Austern auf Eis mit Zitronenschnitzen garniert

Eisenmangel ist weit verbreitet. Gute natürliche Lieferanten dieses Spurenelements sind Austern, Fisch und Fleisch sowie Getreide, Kerne und Samen.

Eisenhaltig essen: Ein Menuvorschlag

Ernährung, Eisenmangel, Eisenhaltige Nahrungsmittel: Muesli

Der Körper benötigt ausreichend Eisen. Wir zeigen Ihnen, wie Sie es ihm liefern können. Ein Menuvorschlag für einen Tag.

Wie viel Eisen steckt in Spinat?

Ernährung, Eisen, Spinat: junger Mann in weissem Trägershirt von hinten. Er hat seine Arme erhoben und spannt die Muskeln an

Spinat macht stark, das weiss jedes Kind! Wirklich? Tatsache ist: Das Gemüse enthält nicht so viel Eisen, wie lange vermutet wurde.