Im Herbst beginnt für heimisches Gemüse die grosse Zeit. Randen, Kürbis, Rosenkohl und Federkohl haben jetzt Hochsaison und stecken voller wertvoller Nährstoffe. Was in den bunten Knollen und grünen Röschen steckt, wie man sie richtig lagert und warum gerade jetzt der beste Zeitpunkt ist, zu regionalem Gemüse zu greifen.