So geht Fastenbrechen

Da lockt nach dem Fasten plötzlich ein schönes Menü oder eine Schachtel Schokolade. Eine frühzeitig ausgeartete Essattacke hat jedoch unangenehme Folgen: Magenkrämpfe, Koliken, im schlimmsten Fall droht gar ein Kreislaufzusammenbruch. Die Verdauungsorgane müssen sich nach dem Fasten langsam wieder an ihre Arbeit gewöhnen. Deshalb gelten für die Aufbautage folgende Regeln:

• Kleine Portionen essen.

• Jeden Happen gut zerkauen.

• Langsam essen und aufhören, sobald das Sättigungsgefühl eintritt.

• Bewusst das Essen geniessen.

• Frische Zutaten verwenden.

• Schwer verdauliche Speisen meiden (Fleisch, Hartkäse, Frittiertes).

• Kein Fast Food, keine Fertiggerichte.

• Wenig salzen, besser mit frischen Kräutern würzen.

• Sparsam mit Zucker umgehen.

• Kein Alkohol, kein Kaffee, keine Zigaretten.

• Viel trinken.

• Keine Abführmittel einsetzen.

Dauer der Aufbauzeit

In der Regel gilt: Anzahl der Fastentage geteilt durch drei. Beispiel: Auf sechs Fastentagen sollten mindestens zwei Aufbautage folgen.