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Zucker

Zucker versüsst zwar das Leben. Doch zuviel davon schadet der Gesundheit. Das gilt auch für natürliche Zuckerarten.

Vorsicht, versteckter Zucker!

Ernährung, Zucker, Süsstoffe: roher Cervelat liegt auf einem Teller, daneben ein Klecks Senf, ein paar Scheiben Tomate sowie eine Essiggurke
© kfm / pixelio.de

In der Schweiz wird pro Jahr und Kopf im Schnitt 40 Kilogramm Zucker verzehrt. Doch nicht nur Kuchen und Glace sind süss, auch in Senf, Wurst oder Ketchup steckt viel Zucker drin.

Zucker – die Menge macht das Gift

Ernährung, Zucker: mehrere Zuckerwürfel aufeinander gestapelt, daneben ein oranges und ein gelbes Gummibärchen
© BirgitH / pixelio.de

Für die Naturwissenschaft ist es ganz klar: Zu viel Zucker schadet dem Organismus. Alles, was Sie über die süsse Versuchung wissen müssen.

Zucker – das weisse Gold

Ernährung, Zucker: aufgestapelte Zuckerwürfel
© pixabay.com

Kristallzucker, Rohrzucker, Kandiszucker, Hagelzucker… Zucker versüsst uns das Leben ganz schön.

Alternativen zu Haushaltszucker

Ernährung, Zucker, Zuckerarten: Auf einen Löffel wird Honig gegossen, der wiederum vom Löffel in ein Schälchen fliesst
© pixabay.com

Es muss nicht immer Zucker sein. Auch andere Stoffe wie Honig oder Stevia machen süss.

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