Die wichtigsten Vitalstoffe für schöne Haare, gesunde Haut und starke Nägel sind:

Wirkung: fördert das Zellwachstum und baut Kollagenfasern auf, welche die Haut straff und geschmeidig halten.

Tagesdosis*: 2 – 6 mg

Enthalten in: Rindsleber, Lebertran, Eiern, Vollmilch

Wirkung: benötigt der Körper, um neues Hautgewebe zu bilden.

Tagesdosis*: 1,8mg

Enthalten in: Kalbsleber, Kartoffeln, Bananen, Linsen, Spinat

Wirkung: ist am Aufbau eines stabilen, elastischen Kollagennetzes beteiligt. Es dient der Haut als Antioxidans und wirkt kombiniert mit Vitamin E als schwacher Lichtschutzfaktor.

Tagesdosis*: 75mg

Enthalten in: Papaya, Orangen, Broccoli, Peperoni, Rosenkohl

Wirkung: ist in Kombination mit Vitamin C ein wichtiges Antioxidans. Beide Vitamine gemeinsam schützen die Hautbestandteile vor UV-Strahlen, indem sie freie Radikale abfangen. Somit werden weniger Zellen zerstört, und es treten weniger Rötungen auf. Mit Vitamin E bleibt die Haut feuchter und elastischer.?

Tagesdosis*: 12mg

Enthalten in: Sonnenblumenkernen, Weizenkeimen, Süsskartoffeln

Wirkung: ist als Antioxidans wirksam und sorgt durch die Vernichtung freier Radikale für die Entgiftung des Körpers und den Schutz der Hautzellen.

Tagesdosis*: 30-120mg

Enthalten in: Q10 kommt in Nahrungsmitteln zwar häufig vor, aber nur in sehr geringen Mengen. Man müsste 1,6 Kilo Sardinen verzehren, um 100 mg davon aufzunehmen.

Wirkung: beeinflusst die Kollagen- und Pigmentbildung, reguliert den Feuchtigkeitshaushalt der Haut und kontrolliert die Verhornung der äussersten Hautschicht.

Tagesdosis*: 18mg

Enthalten in: Erdnüssen, Thunfisch, Hühnerbrust, Heilbutt

Wirkung: versorgt die Haut mit Sauerstoff, ein Mangel lässt den Teint grau aussehen.

Tagesdosis*: 10-15mg

Enthalten in: Schweineleber, Austern, Sojamehl, Hirse, Linsen

Wirkung: ist für Haut, Haare und Nägel unentbehrlich. Dank Zink entwickelt die Haut eine Hornschicht, auf der sich abgestorbene Hautzellen als Schuppen abschilfern. Zinkt baut auch Keratin auf, ein wichtiger Bestandteil von Haaren und Nägeln.

Tagesdosis*: 12-15mg

Enthalten in: gelben Erbsen, Weizenvollkornbrot, Linsen

Wirkung: sind besonders wichtig bei empfindlicher Haut. Sie werden aus der Linolsäure zahlreicher Pflanzenöle oder auch aus Fischölen (Omega-3-Fettsäuren) gebildet.

Tagesdosis*: 0,5% der Gesamtkalorienzahl

Enthalten in: Pflanzenölen, Fische wie Lachs, Makrelen, Aal und Krustentieren

* Von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung DGE empfohlene Tagesdosis für Erwachsene ab 19 Jahren zur Prävention von Mangelerscheinungen.