Käse-Fondue, Raclette oder Älplermagronen. Die kalte Jahreszeit fällt meist besonders ins Gewicht – zum Nachteil für Personen, die auf ihr Gewicht achten müssen.

Was also tun? Specken Sie die typischen und leckeren Schweizer Gerichte doch einfach ab. Es muss bei den Zutaten nicht immer das volle Programm sein.

Kein Klumpen im Bauch

Wer kennt das nicht? Das Fondue war zwar super lecker und das aufhören fiel schwer. Doch jetzt drückt der Magen und an Schlaf ist nicht zu denken. Ein Schnaps kann eventuell helfen, doch einfacher ist es, das Fondue etwas leichter zu machen.

Der Varianten gibt es viele. Wer Salziges bevorzugt, kann beispielsweise neben Brot noch Gemüse reichen. Denn auch Gemüse wie Champignons, Cherrytomaten, al dente gekochter Brokkoli oder Blumenkohl lässt sich gut auf eine Fonduegabel spiessen und schmecken hervorragend. Auch Kartoffeln können eine Alternative zu Brot sein. Sie haben zwar nicht unbedingt weniger Kalorien, aber machen schneller satt. Wer experimentierfreudig ist, kann nach Belieben Tomatenstückchen, Pelati, Schalotten oder Sauerkraut ins Fondue tauchen. Wer hingegen Süsses mag, kann das Fondue beispielsweise mit Ananas- oder Birnenschnitzen essen. Damit spart man nicht nur Kalorien, sondern macht das Fondue auch etwas leichter verdaulich.