Besser meiden

Nahrungsmittel, die von Patienten mit rheumatoider Arthritis als ursächlich für eine Zunahme der Gelenkbeschwerden angegeben werden. Mehrfachnennungen waren möglich.

• Fleisch* = 88 % der Patienten

• Mais = 57

• Weizen = 54

• Milch = 37

• Hafer = 37

• Eier = 32

• Roggen = 32

• Kaffee = 32

• Malz = 27

• Grapefruit = 24

• Käse = 24

• Tomaten = 22

• Erdnüsse = 20

• Rohrzucker = 20

• Butter = 17

• Soja = 17

• Zitrone = 17

* 39 % Schwein, Rind 32 %, Lamm 17 %