Kräuter & Gewürze

Anis, Pfeffer, Basilikum, Chilischoten: Gewürze peppen nicht nur Lebensmittel geschmacklich auf - sie sind dazu noch gesund.

Würzen für die Gesundheit

Ernährung, Würzen, Gewürze: drei rote Chilischoten liegen auf einem hölzernen Tisch

Scharfe Gewürze wie Chili, Senf und Pfeffer heizen uns ganz schön ein. Doch die Scharfmacher eignen sich auch hervorragend zur Gesundheitsvorsorge.

Kräutergarten in der Küche

Ernährung, Gewürze, würzen, Kräuter: Verschiedene Küchenkräuter wie Salbei, Basilikum, Rosmarin liegen auf einem Haufen

Frisch zubereitet, schmeicheln Küchenkräuter nicht nur unserem Gaumen, sie unterstützen auch unsere Gesundheit. Lernen Sie die wichtigsten Kräuter besser kennen.

Die Heilkraft der Gewürze

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Gewürze wie Pfeffer, Koriander oder Chili peppen nicht nur jedes Essen auf, sie helfen auch der Verdauung, erhellen die Stimmung oder vertreiben Übelkeit und Kopfschmerzen.

Die Kunst des Würzens

kochen, Würzen, Gewürze: Ein Mann mit grauem Vollbart hält ein Bund Majoran in der Hand und schnuppert daran.

Gewürze, Kräuter oder Salz geben dem Essen erst den richtigen Pfiff. Worauf Sie beim Kochen mit getrockneten Gewürzen und frischen Kräutern achten sollten.

Festliche Gewürze

Ernährung, Gewürze, Weihnachten: Zimtstangen, mit einem roten Geschenkband zusammengehalten, ein Sternanis sowie mehrere Nägeli

Die Nase ist ein feines Erinnerungsorgan und knüpft Düfte an Erlebtes und wiederkehrende Rituale. Kein Wunder, dürfen Zimt, Nelken, Anis zu Weihnachten nicht fehlen.