Vitamin B1 ist lebenswichtig für die Energieproduktion und die Funktionen des Herz-, Kreislauf- und Nervensystems.

Quellen: Bierhefe, Weizenkeime, Sonnenblumenkerne, (Schweine-)Fleisch, Hühnerbrust, grüne Erbsen.

Vitamin B2 für den Aufbau von Haut, Nägeln und Haaren. Ist beteiligt an Stoffwechsel und dessen Entgiftung sowie der Energiegewinnung.

Quellen: Kalbsleber, Mandeln, Champignons, Eier, Milch, Broccoli.

Vitamin B6 ist beteiligt am Auf- und Abbau von Eiweissen und der Bildung von Botenstoffen des Gehirns, des roten Blutfarbstoffes und wichtig für die Abwehr des Immunsystems.

Quellen: Weizenkeime, Kalbsleber, Sardinen, Linsen, Lachs, Bananen, Kartoffeln, Peperoni, Lauch, Avocados.

Vitamin B12 ist wichtig für die Blutbildung, Zellteilung und Regeneration der Schleimhäute. Hält Nervenzellen gesund und wirkt gegen Arteriosklerose.

Quellen: Kalbs- oder Rindsleber, Bierhefe, Forelle, Käse, Eier, Dorsch, Hüttenkäse, Vollmilch, Quark.

Vitamin C wird benötigt für den Aufbau von einem straffen Bindegewebe und starken Knochen, stärkt das Immunsystem, schützt als Antioxidans die Zellen vor schädlichen Radikalen.

Quellen: Sanddorn, schwarze Johannisbeeren, Peperoni (rot), Rosenkohl, Broccoli, Erdbeeren, Orangen, Zitronen, Kiwi.

Niacin ist notwendig für Stoffwechselfunktionen. Ebenfalls für die Energieproduktion. Schützt Haut und Nervengewebe.

Quellen: Erdnüsse geröstet, Kalbsleber, Pouletbrust, Lachs, Austernpilze, Sonnenblumenkerne, Sojabohnen, Champignons

Pantothensäure ist ein Bestandteil jeder lebenden Zelle und somit am gesamten Stoffwechsel beteiligt.

Quellen: Erdnüsse, Kalbfleisch, Lachs, Avocados, Champignons, Hülsenfrüchte, Broccoli.